Karácsony előtti héten szerepelt nálunk a menüben, de az Ünnepek nehéz étkei után is kiváló. Egy kis oliva, vagy tökmagolajjal, valamint parmezánnal is meg lehet bolondítani.

Ez a legújabb kedvencünk. Ilyen és hasonló receptek olvashatók az Egészségőrző ételek című könyvemben is. 

Ezúttal cukkinivel, padlizsánnal, sárgarépával és kápiával, de sok minden mással is lehetséges. 

Még Újév előtt készült, de egy Szilveszter utáni böjtös napra is megfelel.

Olasz mártásunk is elkészült idei befőzési szezonunk záróakkordjaként. Vegetárius változat, cukkinivel, illetve padlizsánnal, húsevők dúsíthatják, de önmagában is isteni.