Ez a szép, színes, párolt, fűszeres zöldségtál is gyakran megjelenik konyhánkban. Az eredeti francia receptet egy kicsit átalakítottuk "oda nem illő" zöldségekkel és néhány keleti fűszerrel. Ha jól sikerül az összíz (vigyázzunk, fontos a mérték), akkor mosogatni sem kell az edényt utána.
A ratatouille egyik receptje is megtalálható Egészségőrző könyvemben, amely megrendelhető az Underground Kiadónál.
