Nincsen olyan zöldség, amelyet nem lehet rátenni a legolaszabb tésztára, a spagettire. Az egyik legegyszerűbb pasta az itáliai hagyományok szerint a fokhagymás-bazsalikomos, amelyhez csak nyers olivaolajat és reszelt sajtot adunk. A medvehagyma azonban, amelynek most van a szezonja (bár a globális felmelegedés miatt már kifelé megy, a piacon még itt-ott található) kiváltja a fokhagymát és legalább annyira egészséges, mint rokona, a bazsalikom pedig a maga vidám illatával enyhíti a medvehagyma erejét.
Hogy mi mindenre jó a medvehagyma és a bazsalikom, megtudhatjátok Egészségőrző ételek című könyvemből!
