Az árpagyöngye, vagy ismertebb nevén gersli nemcsak a sóletben, a bab mellé finom, hanem a lencse kísérőjeként is. Férjemtől származik ez a recept, amelyben finomra párolt zöldségekbe keverjük az előre együtt beáztatott, így mintegy fél óra alatt megpuhuló lencsét és árpát. A fűszerezésről és az arányokról bővebben olvashattok Egészségőrző ételek című könyvemben.

http://undergroundbolt.hu/egeszsegorzo-etelek