Igyál egy pohár vizet, vagy egy kis tejet. Egyél kenyeret – tanácsolják gyakran. De hatásos módszerek-e ezek? A Le Figatóban Hervé This, az Agroparis Tech-INRA nemzetközi molekuláris gasztronómiai központjának igazgatója javasol hatékony gyógymódokat.
Mi történik a szánkban, amikor erős paprikába…