A gyümölcs és néhány zöldség kivételével általában sütve, főzve, párolva fogyasztjuk ételeinket. Az Eurispes legfrissebb jelentése szerint azonban nő a nyersenevők, a krudisták tábora, amely a népesség 8%-át foglalja magában. A krudisták abból indulnak ki, hogy a főzéssel az élelmiszerek sokat…