Újabb bizonyságot szereztük arról, hogy a diétás, kímélő étel is lehet finom, gusztusos, és még alkotókedvünkről sem kell lemondanunk. Így született meg ez a könnyű ebéd, Abban ugyan nem voltunk biztosak, hogy van-e cékla Indiában, ellenben a tikka masala fűszerkeverék biztosan onnan származik. Ez adja az ízesítését ennek a pástétomnak, amelyben a céklát sárgarépával és zellerrel kevertük, a lereszelt zöldségeket egy evőkanálnyi margarinon megpároltuk, majd leturmixoltuk, és még összekevertük szintén egy evőkanálnyi olivaolajjal.
