Ebben ezúttal Férjem jeleskedett. Amikor a legutóbbi paradicsom-aszalásra készültünk, ő belezte ki a paradicsomokat, és hogy ne vesszen kárba, némi hagyma-fokhagyma-kápia dinsztelése után egyet forralt a paradicsomsűrűn. Benne só, bors, és némi erős zöldpaprika, amit tovább…

http://undergroundbolt.hu/egeszsegorzo-etelek

Egyszerű, gyors és kellemes! http://undergroundbolt.hu/egeszsegorzo-etelek

Azért látszik a fotón csupán egy fél cicege, mert frissen sütöttem őket egymás után, és mindegyiket elfeleztük Férjemmel, mert forrón, ropogósan a legjobb. http://undergroundbolt.hu/egeszsegorzo-etelek  

2015-ös pompeji látogatáson végén zuhantunk be a Halott Város melletti étterembe, ahol ínycsiklandó fűszeres sült cukkini volt az egyik előétel. Természetesen lenyúltuk az ötletet. és e könnyű nyári ebédünknek egyik alkotó eleme lett.  http://undergroundbolt.hu/egeszsegorzo-etelek

Mitől magyaros? Nincsen benne paradicsom, ezzel szemben van benne fehérrépa (petrezselyem-gyökér), amit az olaszok nem használnak. (További összetevők: zellergumó és levél, petrezselyem, sárgarépa, fokhagyma, olaj, só). http://undergroundbolt.hu/egeszsegorzo-etelek  

A fahéjnak a csodatevő fűszerek között a helye. Kellemes zamata mellett az egészségre is jó hatással van. Több kutatás kimutatta, hogy kiváló zsírlebontó, csökkenti a derék körüli párna kialakulását. Gyulladásgátló és antioxidáns. Javítja a memóriát és a kognitív…

Sárgarépával, petrezselyem-zöldjével és gyökerével, zöldborsóval, csiperke gombával, és kurkumával. Néhány zsenge zöldborsó-hüvely is kellemesen hozzájárul az összízhez. http://undergroundbolt.hu/egeszsegorzo-etelek

Újabb bizonyságot szereztük arról, hogy a diétás, kímélő étel is lehet finom, gusztusos, és még alkotókedvünkről sem kell lemondanunk. Így született meg ez a könnyű ebéd, Abban ugyan nem voltunk biztosak, hogy van-e cékla Indiában, ellenben a tikka masala fűszerkeverék…

Természetesen zöld spárgából - tobzódjunk ebben az abszolút tavaszi színben! http://undergroundbolt.hu/egeszsegorzo-etelek