Carlo Agostini és Silvia Scaglioni, a milánói egyetem gyermekorvosai gyermekes szülők számára írtak egy nagyon hasznos könyvet, amelyből megtanulhatják, hogyan szoktassák gyermekeiket a helyes étkezésre – írja a La Repubblica. A gyermek – figyelmeztetnek a szerzők – élete…

Orthorexia: viszonylag új fogalom a táplálkozással kapcsolatos betegségek között. A szó görög eredetű, az „ortho” igazit, helyest, az Orexis” étvágyat jelent. Az összetétel pedig az élelem minőségének rögeszmés igénylését, amely, mint minden rögeszme, egy ponton túl…

Vízből vagyunk, víz nélkül nincs élet, és bár a napi 8 pohár (kb. 1,5 liter) víz bevitele a nyugati orvoslás által tudományosan még nem bizonyított,  olyan munkához, amelyhez nagy koncentrációra van szükség, jó, ha a nekikezdés előtt 2 pohárral megiszunk. Az East London-i…

Az Ohio állami egyetem kutatói szerint a gyulladás-ellenes élelmiszerekben gazdag étrend csökkenti a csontritkulást, amely a menopauza miatt következik be a nőknél. 160 ezer nő vett részt a Women’s Health Initiative felmérésében. Kiderült, hogy azok a nők, akik gyulladás-ellenes élelmiszerekben…

Az egyik legmagyarabb gyümölcs - és nem azért, mert a Fiúk is meggypirosban játszanak, hanem azért, mert másutt szinte nem is található. Mi pedig szegényebbek lennénk nélküle. Meggyleves, meggyes rétes, mákos meggyes, amelyet már kínáltam Látogatóimnak, van, aki a meggyszószt is nagyra becsüli.…

Mit tegyünk, ha maradt egy jókora sütőtök-darabunk, de már nem akarjuk a hagyományos módon megsütni? Továbbá mit tegyünk, ha egy jó fasírtra vágyunk, de az ünnepek előtt nem akarjuk magunkat hússal teletömni? Íme a megoldás. Olajban vagy sütőben sütve egyaránt csodás!  …

Újabb bizonyíték arra, hogy a rendkívül jótékony hatású zabkása elkészítésének csak képzelőerőnk szabhat határt.