Tulajdonképpen egy olaszos aszalt paradicsom élménye miatt szerettem volna egy aszalógépet. Első kísérletünkhöz előbb a kánikulai napon szárítottuk a kibelezett paradicsomokat, majd egy estére betettük őket az aszalógépbe. Így készült el az a prototípus, amelynek olivaolajos páclevét sóval,…

Egyszerű, gyors és kellemes! http://undergroundbolt.hu/egeszsegorzo-etelek

A mézről már ősidők óta ismert, hogy az egészségnek hasznos édesség. A legújabb hír róla az, hogy csaknem életmentőnek kell tekinteni, de eddig ismert erényeihez hozzá kell tenni, hogy ktűnő értisztító. A washingtoni egyetem kutatói fedezték fel, hogy a mézben található…

Lassan belejövünk. És a két kedvencünk, az aszalt paradicsom és az aszalt szilva még hátravan...

Vasárnapi ebédünk...

Azért látszik a fotón csupán egy fél cicege, mert frissen sütöttem őket egymás után, és mindegyiket elfeleztük Férjemmel, mert forrón, ropogósan a legjobb. http://undergroundbolt.hu/egeszsegorzo-etelek  

2015-ös pompeji látogatáson végén zuhantunk be a Halott Város melletti étterembe, ahol ínycsiklandó fűszeres sült cukkini volt az egyik előétel. Természetesen lenyúltuk az ötletet. és e könnyű nyári ebédünknek egyik alkotó eleme lett.  http://undergroundbolt.hu/egeszsegorzo-etelek

Mitől magyaros? Nincsen benne paradicsom, ezzel szemben van benne fehérrépa (petrezselyem-gyökér), amit az olaszok nem használnak. (További összetevők: zellergumó és levél, petrezselyem, sárgarépa, fokhagyma, olaj, só). http://undergroundbolt.hu/egeszsegorzo-etelek  

A fahéjnak a csodatevő fűszerek között a helye. Kellemes zamata mellett az egészségre is jó hatással van. Több kutatás kimutatta, hogy kiváló zsírlebontó, csökkenti a derék körüli párna kialakulását. Gyulladásgátló és antioxidáns. Javítja a memóriát és a kognitív…