A sok kávé árt, de a reggeli adagot ne felejtsük el meginni, mert megfájdul a fejünk – mondja Merlin Thomas, az ausztráliai Monash egyetem tanára. A koffein olyan stimuláns, amely gyorsan bekerül az agyba és blokkolja az az adenozin receptorait, amelyek felelősek agyi tevékenységünk…

A gyümölcs és néhány zöldség kivételével általában sütve, főzve, párolva fogyasztjuk ételeinket. Az Eurispes legfrissebb jelentése szerint azonban nő a nyersenevők, a krudisták tábora, amely a népesség 8%-át foglalja magában. A krudisták abból indulnak ki, hogy a főzéssel az élelmiszerek sokat…

Azok a kisgyerekek és serdülők, akik mezítláb járnak, ügyesebben mozognak, jobb az egyensúlyérzékük és jobban is ugranak. A jénai egyetem kutatói jutottak erre az eredményre azután, hogy 810 olyan kisgyerekkel és serdülővel foglalkoztak, akik Németország északi városaiban, illetve Dél-Afrika vidéki…

Napi egy narancs csökkenti az időskori makula-degeneráció kifejlődésének kockázatát. A Westmead Institute for Medical Research tanulmánya az American Journal of Clinical Nutrition című szaklapban jelent meg. A kutatók úgy vélik, hogy a narancsban lévő flavonoidoknak köszönhető ez a védőhatás. Több…

Nemcsak légkondicionálással, hanem az asztalnál is küzdhetünk a nagy meleg ellen. Erre ad tanácsokat Loreto Nemi, a római Katolikus Egyetem dietológusa. Nagy melegben az első szabály, hogy gondoskodjunk testünk hidratálásáról. Ezt a leggyorsabban friss, nyersen fogyasztható gyümölccsel,…

Az édesség utáni vágy előbb-utóbb káros hatással van az egészségre. Jessica Sepel táplálkozás-szakértő ad ide vonatkozó tanácsokat. A délután gyümölcsevés növeli az édesség iránti vágyat, ha reggel, éhgyomorra fogyasztjuk, csökken. Csökkenti az almaecet is, ha kb. 1liter vízbe 1-2 kiskanálnyit…

Legújabb találmányom: Barátnőm meglepett néhány csodás kerti zöldséggel, így született meg minden különleges fűszer nélkül legújabb vega-fasírtom. http://undergroundbolt.hu/egeszsegorzo-etelek  

A smoothie a legújabb kutatások szerint nem árt az egészségnek, sőt, a gyümölcsfogyasztás legjobb módja. Éveken át megbélyegezték a gyümölcsturmixokat. Volt, aki azt mondta, hízlal, volt az szerint a fogakat rontja és növeli a vércukor szintjét. Általános volt az a vélemény, hogy a gyümölcsöt a…

Nemcsak az alvás minőségét javítja a kedvesünkkel közös meztelen alvás, hanem növeli a kapcsolat meghittségét is – derül ki a Cotton USA kereskedelmi társulás által végzett nagy-britanniai felmérésből. A meztelenség, mint kiderült, stimulálja az oxitocin hormont és növeli…

Az emberek jelentős része napi öt alkalommal iszik kávét. Ez éppen azon a határon van, amikor a koffein már nemcsak roborál, hanem káros is a szívre, az idegekre – írja a Le Figaro. Azoknak, akiknek az első reggeli italuk, a szakemberek helyette gyümölcsöket ajánlanak, a C-vitaminban gazdag…